Описание
Сытное и вкусное мясное блюдо.
Ингредиенты
-
Телятина
500 г
-
Бульон
300 г
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло сливочное
90 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Соль
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
-
Сухари панировочные
3 ст. л.
-
Перец черный
-
Орех мускатный
Приготовление
Лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле до мягкости (в сковороду добавить пучок зелени для запаха).
Снять с помидор кожуру (ошпарив их) и удалить семена.
Помидоры мелко нарезать и добавить к луку.
Развести муку с водой.
В сковороду вылить бульон и хорошо перемешать.
Мукой, разбавленной водой, загустить содержимое сковороды.
Добавить кубиками нарезанное мясо, петрушку и чеснок и перемешав дать потушиться минут 10-15.
Форму смазать маслом, переложить в неё содержимое сковороды. Сверху посыпать панировочными сухарями и полить растопленным маслом. Поместить форму в духовку в режиме ГРИЛЬ на 15-20 мин, до появления хрустящей корочки. ГОТОВО!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.