Описание
Ну вот и наступило время массового " уничтожения " и одновременно заготовок чесночных стрелок. На этот раз... очень вкусный и ароматный КИШ! Брутальные кусочки чеснока с нежной сливочной начинкой. Готовится очень быстро! Порадуйте своих домочадцев к семейному воскресному обеду )))
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
100 г
-
Мука цельнозерновая
100 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Вода
2 ст. л.
-
Соль
-
Чеснок
1 пуч.
-
Укроп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сыр твердый
50 г
-
Сливки
200 мл
-
Моцарелла
120 г
-
Смесь перцев
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Стрелки нарезать средними кусочками. Разогреть в сковороде пару столовых ложек растительного масла, добавить стрелки и обжаривать на среднем огне до состояния аль - денте.
Просеять обе муки, разрыхлитель, соль. Поместить в комбайн вместе с порезанным на кубики сливочным маслом и измельчить в крошку. Добавить яйцо и снова все смешать. Затем влить воду и замесить тесто.
В миске слегка взбить яйца, добавить сливки, соль и специи.
Тесто ровным слоем разровнять по форме, формируя бортики. Выложить чеснок, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Вылить яичную смесь в форму с чесноком, моцареллу нарезать ломтиками и разложить поверх киша. Выпекать в пределах 30 минут при 180* С или пока поверхность не станет золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.