Описание
Очень вкусный хлеб! Пористый, воздушный. Легкий аромат гречки и сосисок делают этот хлеб, ну просто деликатесом! С того дня, как я постряпала его дома - в магазине хлеб больше не покупаем!
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
0.66 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Соль
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Дрожжи
11 г
-
Сосиска
3 шт
-
Мука пшеничная
3 стакан
Приготовление
Сосиски мелко порезать Добавить яйца и сметану Слегка взбить
Гречку отварить (см. инструкцию на упаковке) Добавить молоко и соль Взбить в пюре
В гречку добавить дрожжи, яичную смесь и муку Замесить тесто Тесто должно быть не слишком крутым
Поставить на водяную теплую баню до поднятия Перемешать и снова поставить на баню После третьего поднятия сформировать буханку и посыпать ее мукой
Печь в духовке Сначала при 250 градусах С до образования корочки (минут 20-30) Затем при 150 градусах С до "сухой шпажки" (примерно 90 минут) Остудить и готово!! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.