Постный кекс с грушей

Описание

Продолжаю серию рецептов- простых и доступных, не содержит продуктов животного происхождения, подходит к чаепитию в Великий пост.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Сахар

3 ст. л.
Ванилин

1 упаковка
Мед

2 ст. л.
Сода

0.5 ч. л.
Лимон

0.5 шт
Груша

3 шт
Сахарная пудра

1 ст. л.
Вода

1 стакан

Приготовление

Необходимые продукты.

Воду смешать с сахаром, ванилином, маслом. Добавить просеянную муку, соду, сок лимона. Замесить тесто. Я использую для замеса хлебопечку.

Вымыть груши, отрезать верхушки, удалить семечки. Нижнюю часть нарезать кубиками.

Добавить нарезанную грушу в замешенное тесто, перемешать. Разложить тесто по формочкам, сверху вдавить верхушки груш. Не все формочки будут с грушами наверху, ровно по количеству груш. При желании можете срезать верхушки у большего количества груш, только их нижние части не добавляйте в тесто.