Описание
Всем привет. Сегодня будем готовить грибы, тем более, что время наступает грибное. Небольшие дожди сделали своё мокрое дело и лес понемногу начал оживать. Есть своя прелесть в осеннем лесу. Вот и я поехал на разведку по новым местам в поисках грибного счастья. Результат которого мы и будем сегодня готовить. Всё просто до безобразия, но при этом очень вкусно.
Ингредиенты
-
Грибы
1.5 кг
-
Лук репчатый
4 шт
-
Соль
1 ст. л.
-
Масло растительное
100 мл
-
Перец душистый
5 шт
-
Перец розовый
1 ч. л.
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Сыр твердый
200 г
-
Сливки
400 мл
Приготовление
Хорошо моем от земли, обрезаем лишнее. 1,5 кг. грибов.
Опускаем грибы в кипящую воду, добавляем 1 ст. л. соли и варим 10 минут после закипания.
Чистим и моем три луковицы.
Мелко их нарезаем.
Обжариваем лук в 100 мл. растительного масла 3-5 минут на среднем огне, добавляем 1 ч. л. розового перца и 0,5 ч. л. куркумы.
400 мл. 10% сливок.
Заливаем сливками обжаренный лук.
Добавляем сваренные грибы и тушим на медленном огне 15 минут.
Прошло 15 минут, запах стоит умопомрачительный.
Натираем на тёрке 200 гр. твёрдого сыра.
Посыпаем сыром грибы и оставляем под крышкой ещё на пять минут.
Наслаждаемся вкусом и самое главное нежностью грибов. Я бы даже сравнил их с белым королём грибов.
Вот он герой истории. Молод, бел и очень упруг. Пахнет орехами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.