Блинный пирог с сельдью

Описание

Увидела вариант начинки для блинов на просторах интернета, решила попробовать и не ошиблась. Очень получилось вкусно!

Ингредиенты

Молоко

350 г
Масло подсолнечное

3 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

380 г
Сода

1 ч. л.
Соль
Сахар
Уксус

1 ч. л.
Крахмал

2 ст. л.
Сельдь

400 г
Лук репчатый

200 г
Майонез

3 ст. л.
Сыр плавленый

350 г
Майонез

4 ст. л.
Укроп
Морковь

400 г
Майонез

3 ст. л.
Соль
Сахар

Приготовление

Замешиваем тесто на блины. Можно печь блины любые, какие нравятся, главное не сильно толстые. Я пеку обычно, по быстрому. Отдельно сыпучие перемешиваю. Отдельно взбиваю молоко с яйцом, вливаю масло. Смешиваю все и в конце добавляю уксус.

Смазываем маслом сковороду и печем блины.

Нарезаем небольшими кубиками блины. Морковь варим, чистим, трем на терке, добавляем сахар и соль и перемешиваем с майонезом. Укладываем слой блина, затем морковь. Степень пропитку блина можно отрегулировать майонезом. Мне было достаточно столько.

Затем опять слой блина. Сельдь нарезаем кусочками, лук нарезать и обжарить, смешать с майонезом. Выложить на блин и распределить. Здесь опять же пропитку можно отрегулировать либо майонезом, либо маслом из под селедки.