Чечевица пряная

Описание

О пользе чечевицы мы слышим много, почему же мы так редко ее кушаем. А ведь ее и готовить то легко и просто. Приучайте своих домочадцев, чаще готовьте чечевицу и тысячу "Спасибо" Вам обеспеченно. Чечевицу пряную можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Чечевица

1.5 стакан
Вода

3 стакан
Лист лавровый

1 шт
Кориандр

0.5 ч. л.
Перец душистый

3 шт
Гвоздика

4 шт
Лук зеленый

0.25 пуч.
Паста чесночно-имбирная

1 ст. л.
Имбирь

0.5 ч. л.

Приготовление

Вскипятить воду, в марлю завязать пряности, кроме сухого имбиря.

Погрузить марлевый мешочек в воду.

Дать закипеть, проварить пару минут. Всыпать чечевицу и сухой имбирь. Варить 10 минут.

В конце варки удалить марлевый мешочек, посолить по вкусу.

Нарезать вымытый зеленый лук, выложить в горячую чечевицу. Также добавить острую чесночно - перечную смесь "Дракоша" или пару зубчиков чеснока ( молотого) и 1/2 ч. л. сухого перца чили.