Нудли

Описание

Блюдо готовится очень просто и быстро. Минимум продуктов.

Ингредиенты

Кефир

0.5 стак.
Сода

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Вода

1 стак.
Картофель

0.5 кг
Мука пшеничная

1.5 стак.

Приготовление

В глубокую посуду выливаем 0,5 стакана кефира добавляем соду 1 ч. л. соль две щепотки. Перемешиваем. Оставляем на 2 минуты.

Добавляем муку примерно 1,5 стакана, но нужно смотреть на то, чтобы тесто было не плотным и не жидким. Тесто должно быль очень мягким.

Наливаем в сковороду подсолнечное масло. Выкладываем нарезанный картофель. Солим картофель.

Из теста делаем небольшие колбаски. Выкладываем их сверху на картофель. Поверхность нужно всю закрыть.

Вливаем 1 стакан холодной воды. Вода должна заполнить сковородку наполовину.

Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 35-40 минут. Самое главное чтобы из-под крышки не выходил пар, т. к. тесто должно подняться. Во время приготовления крышку не открывать. Если открыть крышку тесто опадет и ничего не получится.