Описание
Очень яркий, вкусный и оригинальный вариант приготовления начинки для блинов из крабового мяса, гуакамоле и апельсина. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Редис
20 шт
-
Сок лимонный
-
Цедра лимона
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Авокадо
2 шт
-
Чеснок
1 дол.
-
Лук красный
2 ст. л.
-
Перец кайен
-
Соль
-
Сок
-
Цедра лайма
-
Молоко
420 мл
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
190 г
-
Масло подсолнечное
6 ст. л.
-
Капуста краснокочанная
170 г
-
Крабовое мясо
340 г
-
Апельсин
2 шт
Приготовление
Готовим блины. Смешиваем молоко, яйца и соль. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Затем добавляем масло и вмешиваем в тесто. Ставим в холодильник минимум на 30 минут. Затем выпекаем блины, смазывая сковороду при необходимости подсолнечным маслом.
Режем редис и смешиваем с лимонным соком и лимонной цедрой.
Для гуакамоле смешиваем авакадо, мелко нарезанный красный лук, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перец кайен, соль, лимонный сок и лимонную цедру.
Блин смазываем приготовленным гуакамоле
Горизонтальной линией по центру кладем крабовое мясо и мелко нарезанную краснокачанную капусту
Плотно заворачиваем сначала один конец
Потом второй
И разрезаем пополам по середине.
Подавать с редисом и очищенными от пленки дольками апельсина.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.