Описание
Такие пирожки я готовлю из вчерашних блинчиков, которые не успели доесть, придав им новый вкус, форму и аромат. Пирожки получаются невероятно мягкими, тесто практически тает во рту, а такую начинку любят практически все. Гости уже на пороге? Приготовьте пирожки из готовых блинчиков за 10-15 минут.
Ингредиенты
-
Блин
10 шт
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Масло сливочное
40 г
-
Масло растительное
200 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Молоко
70 мл
-
Соль
Приготовление
Обжариваем блинчики с двух сторон.
Готовим начинку. Отварные яйца измельчаем, добавляем нарезанный зеленый лук и сливочное масло.
Пирожки формуем любой формы. Я формую в виде бублика. Два блинчика накладываем друг на друга.
Кладем начинку
Сворачиваем рулетом.
Сворачиваем бубликом, скрепляем зубочисткой.
Обмакиваем в жидком тесте (Яйцо смешиваем с молоком и мукой)
Обжариваем на растительном масле (Олейна) с двух сторон.
Выкладываем на салфетку для впитывания лишнего масла. Не забудьте удалить зубочистку.
Так же сформовала прямоугольные пирожки свернув конвертиком. Смачиваем в тесте и обжариваем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.