Пирог с рыбой, луком и сыром

Описание

Очень простой, но в то же время вкусный пирог! Мое "люблю" - самым лучшим дрожжам - "Саф-Момент"!!! Тесто получается всегда!!! Выпечка бесподобна!

Ингредиенты

Мука пшеничная

350 г
Масло сливочное

100 г
Дрожжи

1 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Рыба

300 г
Лук репчатый

400 г
Сыр голландский

250 г
Яйцо куриное

2 шт
Вода

200 мл
Зелень
Масло растительное

3 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашку просеиваем муку. Добавляем сахар и дрожжи. Перетираем. Затем добавляем растопленное сливочное масло и теплую воду, растворив в ней соль. Замешиваем тесто. Убираем на 1 час в теплое место.

Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Остужаем.

Нарезаем мелким кубиком форель и трем на терке сыр.

Яйца взбиваем с щепоткой соли. Добавляем половину натертого сыра.

Подошедшее тесто.

Тесто раскатываем в пласт. Выкладываем на противень, приподняв края. Выкладываем на тесто обжаренный лук, затем яично - сырную массу. Поверх всего - кусочки слабосоленой форели.