Тыквенные маффины от Джейми Оливера

Описание

Прекрасное осеннее блюдо от известного шеф-повара поможет использовать тыкву по-новому

Ингредиенты

Тыква

500 г
Лук зеленый

4 шт
Перец чили

1 шт
Яйцо куриное

6 шт
Мука пшеничная

250 г
Пармезан

50 г
Мак

1 ст. л.
Семечки подсолнуха

1 ст. л.
Специи
Разрыхлитель теста

0.5 ст. л.

Приготовление

Включить духовку на 180 градусов. Почистить и натереть на крупной терке тыкву

Мелко нарезать зеленый лук и перец чили. Добавляйте перец по своему вкусу. Я делала с учетом того, что маффины будет кушать ребенок

Добавить к тыкве лук с перцем, муку, разрыхлитель, яйца, тертый пармезан (оставьте чуть-чуть присыпать маффины сверху), специи и тщательно перемешайте

Разложите полученную смесь по формочкам, присыпьте сверху маком, семечками и остатками пармезана и отправляйте в духовку на 45 минут или пока маффины не станут золотистыми. Приятного аппетита

Комментарии и отзывы