Шоколадный кекс с вишней и творожным кремом

Описание

Ох как же я люблю шоколадное с вишней!!! У меня было два рецепта- шоколадный кекс с вишней и шоколадный кекс с творожным кремом. Все мне оооочень нравились. И вот в один момент я решила их соединить. А что получилось- ммммм объеденье...

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

150 г
Масло сливочное

200 г
Мука пшеничная

250 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Какао-порошок

5 ст. л.
Вишня

500 г
Желатин

7 г
Сметана

200 г
Творог

200 г
Сахар гранулированный

50 г
Ванилин

1 г

Приготовление

Ингреденты для теста

Сахар, ванильный сахар и масло (маргарин) размягченный растереть.

Добавить яйца и растереть

В тесто добавить какао и все хорошо перемешать

Разрыхлитель вместе с мукой добавить в тесто и все перемешать.

Теперь добавить вишню (без сока желательно) и все аккуратно перемешать. Выложить в форму и выпекать при температуре 160-180 гр. 45-60 мин (все зависит от вашей духовки)

После того, как испекся кекс, остужаем. В это время готовим крем.

У меня желатин быстрорастворимый. Берем желатин 1,5 ч. л заливаем горячей водой 100 гр и тщательно размешиваем (без комков). Далее творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином.