Описание
Нежные кексы с добавлением овсяной муки. Брусничная кислинка великолепно дополняется горячим шоколадным соусом с перчинкой.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Мука овсяная
100 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мед
4 ст. л.
-
Молоко
150 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло сливочное
120 г
-
Брусника
100 г
-
Шоколад молочный
150 г
-
Сливки
80 мл
-
Перец чили
Приготовление
На водяной бане или в СВЧ растопить масло с сахаром и мёдом. Поставить остывать.
Смешать пшеничную и овсяную муку с разрыхлителем.
Добавить в муку яйца и молоко. Перемешать. Добавить масляную смесь, еще раз перемешать.
Формы для кексов смазать маслом и наполнить тестом. Сверху присыпать брусникой. Выпекать при 200 градусах 20-30 минут (до румяных шапочек).
Для шоколадного соуса нагреть сливки, но не доводить до кипения. Залить ими шоколад и тщательно перемешать до однородной структуры. Добавить перец.
Кексы подавать горячими, политыми шоколадным соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.