Красноармейская каша

Описание

Не секрет, что перловка у многих ассоциируется со службой в армии. Вот сегодня и попробуем приготовить эту кашу, но с маленькими дополнениями. Очень сытно и неожиданно вкусно!!!

Ингредиенты

Крупа перловая

1 стакан
Тушенка

1 банка
Лук репчатый

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Томатная паста

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Специи

Приготовление

Отмерить стакан перловки ТМ Мистраль, хорошенько промыть. Всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей воды, посолить и варить до готовности, примерно 30 минут.

Репчатый лук почистить, мелко порезать и обжаривать до золотистого цвета.

Открыть банку тушенки (у меня говядина) крупно порезать и отправить в сковороду с жаренным луком. Вкус каши зависит от качества тушенки, поэтому лучше взять консервы подороже, в идеале - домашнюю)))

Готовую перловку отбросить на дуршлаг, подождать когда вся жидкость стечёт и отправить в сковородку с мясом. Перемешать, закрыть крышкой на несколько минут.

Добавить томатную пасту, натертый чеснок и перемешать. Я не удержалась и добавила щепотку итальянских трав. Закрыть крышкой, убрать с огня и дать постоять минут 5-7.

Комментарии и отзывы