Описание
Сейчас самый сезон кабачков, поэтому и рис я решила дополнить таким вкусным и полезным овощем. Копченый сыр придаст этому блюду пикантную нотку, а соус из мяты и петрушки неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
-
Рис
200 г
-
Кабачок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Петрушка
2 шт
-
Мята
2 шт
-
Сыр копченый
50 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Рис отварить до готовности, затем дать воде стечь. Для этого блюда я взяла рис в пакетиках ТМ Мистраль.
Пока варится рис, кабачок и лук нарежем полукольцам.
Обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Добавим к рису.
Копченый сыр раскрошить руками или мелко порезать. Добавить к рису.
Мяту и петрушку растолочь в ступке до кашицеобразного состояния и добавить к рису.
Всё перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.