Описание
Мне посчастливилось приобрести крупную камбалу с огромной икрой, сразу же родился вот такой рецепт приготовления этой рыбки на гриль-противне Forester, хорошо просоленной икрой и кольцами лука внутри! Получилось отлично, вкус просто закачаешься... с копченым ароматом и золотой панировкой!
Ингредиенты
-
Камбала
1 шт
-
Специи
1.5 ст. л.
-
Лук репчатый
-
Сухари панировочные
1 стакан
-
Масло оливковое
Приготовление
Камбалу промыть, подсушить, вынуть аккуратно икру;
Икру просыпать специями с обеих сторон, лук порезать кольцами;
Вложить икру обратно, чередуя с колечками лука; Саму рыбку так же обсыпать специями; Оставить камбалу в холодильнике на 10-12 часов;
Хорошо запанировать камбалу в сухарях с обеих сторон;
Для этого рецепта отлично подойдет противень-гриль от Forester;
Смазать противень маслом, выложить рыбку и жарить на умеренно-жарких углях с добавлением отмоченной щепы до готовности (я рыбку переворачивала);
Как немного остынет - подавать! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.