Свиная вырезка-гриль "Мечта мужчины"

Описание

Как угодить любимому мужчине? Сделайте это изумительное, сочное, нежное мясо на решётке от Forester с использованием приправы для маринования мяса Forester.

Ингредиенты

Свинина

1.5 кг
Маринад

0.5 упаковка
Масло растительное

3 ст. л.
Лук репчатый

2 шт
Лимон

0.5 шт
Сахар

1 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

Берём свежую свиную вырезку на косточке и режем стейками по 1,5 см толщиной.

Сделать изумительное мясо нам поможет FORESTER - набор для маринования шашлыка из мяса. Маринад состоит из морской соли, сушёного чеснока, кориандра, паприки, семян горчицы, майорана, корицы, ягод можжевельника, ямайского перца, чёрного перца и зиры. К маринаду прилагается очень удобный пакет для маринования.

Кладём мясо в пакет для маринования, насыпаем приправу.

Добавляем соль, сахар, растительное масло (2 ст. ложки), сок лимона и нарезанный полукольцами репчатый лук.

Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

Ставим мангал, у меня FORESTER, насыпаем угли, поджигаем, даём им прогореть.

Проверяем жар, чтобы рука с трудом держала тепло на расстоянии 15 см.

Берём решётку от "Forester". Смазываем остатками растительного масла с помощью кисточки или марли (тряпочки).

Кладём не плотно мясо (без лука) на решётку.

Закрываем решётку.

Жарим мясо приблизительно по 5 минут с каждой стороны, дважды перевернув решётку за всё время. Решётка удобна тем, что её можно просто переворачивать, не переворачивая само мясо.