Описание
Вкусная, лёгкая и красивая запеканка. Легко и быстро готовится- съедается ещё быстрее. Можно приготовить в порционных формочках или в общей. Я сделала в трёх рамекенах.
Ингредиенты
-
Рис
1 пакет.
-
Лук красный
1 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Морковь
1\2 шт
-
Фарш куриный
200 г
-
Зелень
-
Укроп
-
Помидор
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Майонез
3 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Отварить пакетик риса ТМ Мистраль.
Лук порезать, морковь натереть на тёрке. В сковороду налить масло, обжарить лук с морковью 2-3 минуты.
Лук порей порезать.
Добавить в поджарку фарш, жарить 1 минуту.
Добавить лук порей.
И отварной рис, жарить 1-2 минуты. Добавить соль и перец по вкусу.
В формочки выложить 2-3 ст. л. массы. И ломтики помидоров.
Посыпать порезанной зеленью.
В чашку вбить 1 яйцо и 1ч. л. майонеза (на 1 формочку), добавить щепотку укропа сухого и немного посолить.
Взбить вилкой до однородной массы.
Влить яичную массу в формочку. Поставить в разогретую духовку, запечь при 180 С 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.