Описание
Ароматное, сытное блюдо из риса. Готовится по технологии плова. Хотя есть плов с печенью у восточных народов, но без грибов))) Блюдо нам очень понравилось, готовила уже дважды. Рецепт нашла на другом сайте. Автору огромное спасибо за рецепт!
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Печень куриная
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
150 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Лист лавровый
2 шт
Приготовление
Печень вымыть, обсушить, нарезат небольшими кусочками.
Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Если вы используете свежие грибы, то их почистить, нарезать пластинами; если консервированные - то слить жидкость.
В сотейнике разогреть масло, выложить печень и обжаривать 30 секунд. Добавить репчатый лук и грибы. Готовить вместе 5 минут.
Всыпать рис. Перемешать. Посолить. Поперчить. Снова перемешать.
Влить 1,5 ст горячей воды, положить лавровый лист, прикрыть крышкой, довести до кипения и уменьшить огонь. Готовить примерно 20 минут.
Подавать горячим. удалив лавровый лист. ПРиятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.