Блинчики шоколадные

Описание

Блинчики шоколадные с фруктами. Рецепт от ТМ Олейна.

Ингредиенты

Молоко

500 мл
Мука пшеничная

250 г
Соль
Яйцо куриное

2 шт
Масло растительное

50 мл
Шоколад темный

100 г
Сахарная пудра

2 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Сливки
Фрукты

Приготовление

Шоколад растопить на водяной бане.

Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.

Просеять 200г муки добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с оставшимся молоком.

Отдельно взбить яйца.

Ввести яйца в молоко, добавить в тесто растительное масло «Олейна классическая». Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану.

Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее.

Напечь тонких блинчиков по стандартной схеме. Налить 1 половник теста на сковороду, размазать, подождать немного (1-2 минуты), осторожно перевернуть, еще подождать и выложить на тарелку.