Блинный торт шоколадный

Описание

Для любителей всего шоколадного. Случайно наткнулась на этот рецепт в интернете. Делюсь с вами!

Ингредиенты

Мука пшеничная

8 ст. л.
Крахмал

4 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

300 мл
Вода

250 мл
Шоколад молочный

50 г
Какао-порошок

3 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Молоко

500 мл
Ванилин

20 г
Сахар

2 ст. л.
Крахмал

40 г

Приготовление

Из муки, крахмала, яйца, молока и воды замесить тесто на блины. Добавить какао, растопленный шоколад и растительное масло. Соль, сахар - по вкусу. Приготовить блины.

Готовим крем. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар, крахмал, ванилин, постепенно влить 100 мл молока (холодного). Тщательно размешать. Тонкой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести до кипения постоянно помешивая, пока крем не загустеет.