Описание
Легка в приготовлении. Мясо получается очень нежным. Друзья, любители утки, признали это блюдо необычным и очень вкусным. А дети едят с огромным удовольствием и просят добавки!
Ингредиенты
-
Утка
6 ломт.
-
Лук репчатый
3 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Пиво светлое
1 л
-
Специи
Приготовление
Растапливаем в глубокой сковороде сливочное масло.
Затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до полуготовности. Лук солим при жарке.
Настало время добавить утку! Для приготовления я обычно беру либо филе утки с кожицей (для сочности), либо филе и бедрышки.
Утку обжариваем до образования золотистой корочки.
Теперь время пива! Только не выпиваем его, а заливаем утку :)
Добавляем специи и оставляем тушиться на 60-90 минут, не накрывая крышкой. Солю обычно минут за 20 до окончания приготовления.
Когда пиво почти выпарилось и оставшийся соус загустел, раскладываем по тарелкам, поливая соусом и угощаем гостей! Очень не плохо в качестве гарнира пожарить картошечку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.