Описание
Вкусное и нарядное угощение. Просто на ужин. Добавление манки в рыбный фарш делает его сочным, воздушным, удобным в формовке. Порадуйте домашних!
Ингредиенты
-
Фарш рыбный
800 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Куркума
1 ст. л.
-
Шампиньоны
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
Приготовление
В рыбный фарш вбить яйцо, добавить манку, хорошо вымесить.
Посолить, поперчить и добавить куркуму (по желанию): она даст золотой цвет и приятный привкус.
Для фарша обжарить на растительном масле мелко порезанные грибы и лук, смешать с отваренными порубленными яйцами и зеленью.
На фольге распределить половину рыбного фарша в форме рыбки. Выложить начинку.
Закрыть сверху оставшимся фаршем и перенести в форму.
Столовой ложкой, начиная с "хвоста" в шахматном порядке, нанести на рыбку "чешую".
Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут до румяной корочки. Подавать со свежими овощами и зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.