Описание

Пряная семга
Рыбка получается ароматная, пряная) Отлично подойдет и просто на ужин/обед и для гостей))

Ингредиенты

  • Семга

    500 г

  • Паприка сладкая

    2 ч. л.

  • Бальзамик

    2 ч. л.

  • Приправа

    1 ч. л.

  • Апельсин

    0.5 шт

  • Мед

    1 ст. л.

  • Соль

  • Чеснок

    2 зуб.

Приготовление

step-0
Первым делом я сделала так называемый маринад. Смешиваем паприку, приправу для рыбы, бальзамик, выжимаем апельсин, соль ( примерно 1/2 ч. л. по вкусу в общем ). Мед я растопила на водяной бане, чеснок измельчила в мельнице. Все это хорошенько перемешиваем, консистенция напомнила приправу аджику)
step-1
Теперь рыба. Моем, режем на кусочки. Ну или можно не резать. Как хотите.
step-2
Смазываем с 3 сторон рыбу смесью. ( Почему с 3, потому что, ту сторону где кожура смазывать не нужно, рыба будет готовиться в соку ). Оставляем минут на 15.
step-3
В форму я постелила 2 слоя фольги (у меня была тонкая фольга, поэтому 2 слоя). Укладываем рыбу.
step-4
Фольгу я завернула лодочкой, примерно вот так. Ставим в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.
step-5
Это рыба после того, как я достала ее из духовки. Лучше прям сразу не разворачивать. Можно оставить отдохнуть минут на 10-20.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.