Описание
Новый, необычный, вкусный салат по корейским мотивам. Рекомендую!!! Источник рецепта Леночка (elena_fialka), жж.
Ингредиенты
-
Желудки куриные
400 г
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кинза
1 пуч.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Уксус
3 ст. л.
-
Перец красный жгучий
-
Глутамат натрия
-
Базилик
-
Соль
-
Сахар
Приготовление
Желудочки хорошо промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем вместе с желудочками на растительном масле до золотистости.
Картофель нарезаем на берноровской тёрке соломкой, отвариваем в кипящей воде 3 минуты, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, высушиваем на бумажном полотенце.
Готовим соус. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с уксусом, соевым соусом, сахаром, глютаматом, солью, базиликом и перцем.
В чашке смешиваем нарезанную кинзу, желудочки, картошку, заправляем соусом. Даем настояться в холодильнике пару часов, и едим с большим аппетитом!!!
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/262377.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/small/262377.jpg[/img][/url][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/262379.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.