Описание
Очень сочные и нежные рулетики приготовлены из филе курицы, завернуты в пластик грудинки, и запечены на картофельном слое в сливочно-соевом соусе.
Ингредиенты
-
Филе куриное
0.5 кг
-
Грудинка
300 г
-
Сыр мягкий
100 г
-
Смесь специй
10 г
-
Соль
-
Масло растительное
50 мл
-
Картофель
0.5 кг
-
Сливки
100 мл
-
Соевый соус
50 мл
Приготовление
Куриное филе разрезаем вдоль и немного наискосок (чтобы не было длинных волокон) и хорошо отбиваем. Варено-копченую грудинку нарезаем вдоль тонкими пластиками и также отбиваем. Сыр режем толстенькими брусочками.
Смешиваем специи, соль и растительное масло. Этой смесью нужно обмазать отбитые куриные пластики с двух сторон. Раскладываем полоску грудинки, на нее пластик отбитого куриного филе и на один край, брусочек сыра. Все это сворачиваем в рулетик и фиксируем зубочисткой.
Скрученные рулетики слегка обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. После обжаривания в той же сковороде смешиваем и протушиваем сливки с соевым соусом.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой нарезанной картошки. Сверху укладываем наши рулетики и заливаем сливочно-соевым соусом. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного Вам аппетита :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.