Описание
Очень вкусный и нежный кекс, с влажной текстурой и хрустящей корочкой, полезный и замечательно подходящий для завтрака, ведь в нем есть все для прекрасного начала дня: злаковые хлопья, корица, груша и мед!
Ингредиенты
-
Мука цельнозерновая
1 стакан
-
Хлопья злаковые
2 стакан
-
Сахар
0.66 стакан
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
-
Масло сливочное
40 г
-
Йогурт
50 г
-
Молоко
0.66 стакан
-
Мед
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Груша
300 г
Приготовление
Смесь хлопьев смешиваем с мукой, сахаром, разрыхлителем и специями.
В отдельной емкости смешиваем масло, молоко, йогурт, мед и яйцо, а затем переливаем к злаковой смеси и тщательно перемешиваем.
Нарезаем груши произвольно, но не очень крупно.
Добавляем груши к тесту, перемешиваем.
Переливаем тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом при необходимости, а затем помещаем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. У меня кекс готовился 40 минут, после чего выключила духовку и оставила его постоять там еще 10 минут.
Готовому кексу нужно дать немного остыть (минут 10-15), после чего можно извлечь из формы, нарезать на ломтики и наслаждаться.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.