Описание
Кукурузная мука обладает большим количеством полезных свойств, а выпечка с ее использованием получается легкой, рассыпчатой, жизнерадостного желтого цвета. Добавление кураги делает вкус еще более ярким! Рекомендую попробовать ;) Рецепт подсмотрен у А. Скрипкиной, за что ей большое спасибо!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Курага
200 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Мука кукурузная
100 г
-
Мука пшеничная
60 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Вода
4 ч. л.
-
Краситель пищевой
Приготовление
Необходимые ингредиенты для приготовления кексов
Курагу мелко нарезать
Масло растереть с сахаром
Добавить яйца, перемешать
Добавить курагу, перемешать
В миску просеять кукурузную муку, перемешать
Добавить просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, перемешать
Выложить тесто в формочки, заполняя на 2/3. Выпекать при 180 градусах в течение 20-25 минут до сухой лучинки
Половину кексов я покрыла сахарной глазурью. При необходимости количество ингредиентов пропорционально увеличить. Для этого мне понадобились следующие ингредиенты
В пиалу с сахарной пудрой добавить сок лимона, перемешать
Небольшими порциями добавить воду, тщательно перемешивая, до получения гладкой массы
Я добавила желтый гелевый краситель Полученной глазурью покрыть кексы
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.