Описание
Простой и сытный рецепт на скорую руку. Пришла пора "что же еще приготовить из кабачков?" Мужчины уже устали от овощей и требуют мяса?! Этот рецепт Вам в помощь!
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Фарш мясной
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Соль
-
Молоко
3 ст. л.
Приготовление
Нарезаем кабачок кружочками по 1.5-2 см.
При необходимости, удаляем кожуру и сердцевину с семенами.
Вот такие колечки получились у меня. Если кабачок молодой, кожуру можно оставить.
Готовим кляр: яйца смешиваем с молоком и солим. В отдельную емкость насыпаем муку.
Колечки заполняем фаршем и уплотняем.
Каждое колечко с обоих сторон обваливаем сначала в муке, затем в кляре и отправляем на раскаленную сковороду с маслом.
Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Следим, чтобы мясо было готово.
Подаем горячими. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.