Описание

Печенье
Одна из любимых ягод в нашей семье - клубника. Именно поэтому выпечка с ней всегда идет "на ура". Предлагаю испечь вот такой незатейливый вариант печенья или пирога, кому как... Пробуйте!!!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Хлопья овсяные

    100 г

  • Сахар

    120 г

  • Масло сливочное

    130 г

  • Сливки

    100 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Клубника

    200 г

  • Разрыхлитель теста

    10 г

  • Шоколад темный

    50 г

Приготовление

step-0
Подготавливаем продукты.
step-1
Отмеряем необходимое количество хлопьев. Я использовала "Геркулес" ТМ Мистраль.
step-2
Засыпаем хлопья в кофемолку.
step-3
Измельчаем хлопья в муку.
step-4
В чашку высыпаем оба вида муки. Добавляем щепотку соли, разрыхлитель теста и сливочное масло. Добавляем сахар "Демерара" ТМ "Мистраль".
step-5
Перетираем все ингредиенты с помощью вилки до состояния крошки.
step-6
Промываем и нарезаем клубнику.
step-7
В чашку разбиваем 2 яйца. Добавляем сливки. Взбиваем.
step-8
В чашку с тестом - крошкой добавляем сливочно-яичную смесь и нарезанные ягоды.
step-9
Аккуратно перемешиваем. Тесто готово.
step-10
Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень. Равномерно распределяем. Получается толщина теста около 1 см.
step-11
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.
step-12
Остужаем пирог. Нарезаем на кусочки в виде прямоугольников. Поливаем растопленным шоколадом.
step-13
Подаем "палочки", добавив ягод клубники.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.