Описание
Этот ароматный, вкусный пирог готовят на основе мягкого кексового теста с пшенными хлопьями. Пшенные хлопья от Мистраль придают этому пирогу особую нежность и воздушность. Пирог получился невероятно нежным, сочным. Летом такой пирог можно готовить с любыми сезонными ягодами.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
200 г
-
Хлопья пшенные
50 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Сахарная пудра
-
Вишня
270 г
Приготовление
Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре.
Взбить сливочное масло с сахаром.
Добавить яйца по одному.
Взбивать, ввести кефир, ещё раз взбить.
Добавить пшенные хлопья Мистраль.
Добавить просеянную муку, ванилин, щепотку соли и соду.
Тесто получается густое ( если тесто очень густое, можно кефира добавить чуть больше). Тесто выложить в смазанную маслом форму, разровнять.
Сверху выложить вишню, вдавив её в тесто.
Выпекать в разогретой до 190 градусов в духовке в течении 45 минут. Дать пирогу остыть, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Нарезать пирог на порционные кусочки и наслаждаться вкусным и ароматным пирогом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.