Описание
Представляю очень вкусное ароматное постное итальянское блюдо. Готовится очень быстро, а результат очень порадовал меня и мою семью.
Ингредиенты
-
Рис
300 г
-
Бульон
1.5 л
-
Вино белое сухое
80 мл
-
Коктейль морской
500 г
-
Апельсин
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
50 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для этого блюда я использовала рис фирмы ТМ Мистраль
На сковороде с толстым дном хорошо разогрела оливковое масло, и кинула в него зубчик чеснока, предварительно его раздавив ножом
Чеснок выкинула, засыпала рис и спассеровала его на медленном огне до прозрачности
Добавила вино, увеличила огонь и подождала пока выпарится. Как только рис впитал все вино, я начала частями доливать рыбный бульон, так. чтоб он полностью покрывал рис.
Минут через 10 добавила апельсиновую цедру. посолила и поперчила и продолжила готовить рис, постепенно подлиаая бульон
За 5 минут до готовности к рису отправила морской коктейль
И свежевыжатый апельсиновый сок. Убрала сковороду с огня, добавила оливковое масло, оно придало глянец рисинкам и хорошо перемешала
Прошу к столу. Это ооооочень вкусно и ароматно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.