Описание
Сытная закуска из ароматного запеченного риса с базиликовым соусом.
Ингредиенты
-
Перец душистый
-
Специи
-
Соль
-
Уксус
1 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Базилик
-
Моцарелла
125 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сливки
50 мл
-
Томаты в собственном соку
200 г
-
Рис
100 г
-
Помидоры черри
100 г
Приготовление
По инструкции на упаковке отвариваем рис.
Делим на 2 неравные части. В меньшую добавляем половину сливок, соль, перец, часть моцареллы и ползубчика давленого чеснока.
В большую часть риса добавляем оставшиеся сливки, чеснок и моцареллу, нарезанные томаты с соком, соль, перец, итальянские травы.
В небольшие формы для кексов, предварительно смазав их маслом, укладываем слоями: рис с томатами, белый рис и снова рис с томатами. Помидоры черри разрезаем пополам и слегка втапливаем их в рис, сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Ставим в духовку на примерно 40 минут при температуре 180 гр. Я охладила башенки перед тем, как доставать их из формы. Переворачивать формы для извлечения риса не советую - запеченные черри помнутся.
Готовим соус. Базилик, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец пробиваем блендером.
Перед подачей поливаем башенки соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.