Описание
Lemon Curd. Кeрд обладает освежающим, насыщенным лимонным вкусом и ароматом, и, уверена, понравится всем любителям лимончиков! Возможности использования этого десерта безграничны! Делаете ли вы прослойку для тортов, кексов, используете его как наполнитель для пая - этот кeрд вас не подведeт. (рецепт позаимствован с джазкук).
Ингредиенты
-
Сахар
0.75 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Лимон
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Чтoбы легче было мыть терку, предлагаю обернуть ее пленкой, перед тем как натирать лимон
...
В миске смешать венчиком сахар, яйца, цедру и сок. Сливочное (размягчённое) масло добавить к лимонной смеси.
Поставить на водяную баню и готовить, изредка помешивая, до загустения.
Остудить и использовать, как вам заблагорассудится!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.