Описание
Наступил пост, и хотелось-бы разнообразить меню. Предлагаю вашему вниманию шпинатную лапшу с море продуктами.
Ингредиенты
-
Шпинат
50 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
-
Креветки
200 г
-
Кальмар
200 г
-
Заменитель сухого молока
2 ст. л.
-
Лук-порей
80 г
Приготовление
Как приготовить тесто для лапши я описывала в прошлом году http://www.povarenok.ru/recipes/show/22672/
Готовим тесто, даём ему отдохнуть.
Раскатываем как на пельмени, нарезаем специальным ножом.
Или сворачиваем рулетом, хорошо посыпаем мукой, чтоб не слипалось и нарезаем острым ножом. Отвариваем лапшу в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Обжариваем на оливковом масле лук-порей (у меня не было, добавила репчатый). Кальмар у меня был из банки, креветки варёно-мороженные. В обжаренный лучок кладём морепродукты.
Фрима - заменитель сухого молока. Состав: кукурузная патока, растительное масло.
2 столовые ложки фримы разводим в 200 гр.кипятка и добавляем в морепродукты и увариваем. Готовую лапшу выкладываем на тарелку, кладём морепродукты, украшаем. Приятного Вам аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.