Описание
Прекрасное блюдо к ужину, ароматное и нежное.
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло растительное
-
Водка
3 ст. л.
Приготовление
Печень и сердце вымыть и нарезать (сердце пополам, а печень на 4 части).
Лук и перец нарезаем полукольцами.
С апельсина снять цедру и нарезать соломкой, выжать сок.
Крупно нарезать зелень.
Измельчить острый перец.
Печень и сердце обжарить на растительном масле 3-5 минут.
И отложить в сторонку.
В эту же сковороду положить лук, сладкий и горький перец, обжарить 3 минуты.
Добавить зелень и жарить секунд 30.
Возвращаем зелень в сковороду, перемешиваем.
Добавляем цедру и сок апельсина, раскрошенный кубик и водку. Перемешиваем. Готовим на среднем огне 7 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.