Описание
Оооочень вкусное блюдо!!! Прям пальчики оближешь. А соус добавляет пикантности.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
100 г
-
Ветчина
100 г
-
Креветки
200 г
-
Сливки
0.5 стакан
-
Вино белое сухое
4 ст. л.
-
Пармезан
50 г
-
Масло оливковое
0.333 стакан
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок лимонный
1 шт
-
Петрушка
-
Базилик
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Отварить пасту с добавлением в воду соли и 1 ст.ложки оливкового масла.
В это время обжарить на оливковом масле очищенные креветки 2-3 минуты. Креветки можно предварительно отварить или использовать сырые.
Затем влить вино,
немного его выпарить и добавить сливки. Все перемешать и потушить 1-2 минуты, после чего выложить тонко нарезанные ломтики ветчины и выключить огонь (у меня не все фото, т.к. сильно увлеклась приготовлением)
Чтобы приготовить соус песто, нужно измельчить в блендере до однородного состояния все необходимые компоненты.
Готовую пасту, не промывая водой, положить в сковороду, тщательно перемешать с креветками и поджарить на огне несколько секунд.
Блюдо выложить на тарелку, посыпать тертым сыром и полить соусом. Приятного всем аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.