Описание
Торт из шоколадных блинчиков – настоящая классика жанра. Его ярко выраженный и насыщенный вкус, тонкий шоколадный аромат не оставят равнодушным никого. Десерт получается очень нежным и в то же время питательным. Обязательно побалуйте себя и своих родных блинным тортиком.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сыворотка
500 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1.5 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сыворотка
400 мл
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
1.5 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ч. л.
-
Хлопья шоколадные
-
Мармелад
Приготовление
Заранее отмерить сыворотку (500мл для блинов и 400 мл для крема) и взбить до увеличения массы. Начнем с крема. Смешать какао, сахар и крахмал. Затем влить взбитую сыворотку и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая до з
Когда крем загустел, снимаем с огня. Добавить масло, перемешать. Ставим в холодильник.
Готовим блины. Взбить яйца с сахаром и какао. Влить взбитую сыворотку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.
Выпекать на раскаленной сковороде. У меня получилось 10 штук.
Формируем тортик:промазываем кремом каждый блин. Отправляем в холодильник на 3 часа. После украшаем сверху шоколадными хлопьями или мармеладом. Но вы можете украсить по своему вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.