Описание
Дорогие поварята! Масленица в самом разгаре, и я хочу поделиться с Вами рецептом постных блинов. Кто-то скажет, что Масленицу не зря Александр Сергеевич Пушкин назвал "жирной", и постное в этот праздник есть просто неприлично. Но я уверена, что эти блины пригодятся людям, которые по определенным причинам не употребляют молоко и яйца, а порадовать себя хотят. К этим блинам я дам рецепт сладкой постной закуски, которая не уступает во вкусе изысканным топпингам. Приятной Вам Масленицы!
Ингредиенты
-
Чай черный
250 мл
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Сахар
0.5 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Банан
0.5 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Корица
-
Кардамон
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Изюм
1 горстк.
-
Стружка кокосовая
2 г
-
Масло растительное
1 ч. л.
Приготовление
Завариваем чай кипятком (250 мл), остужаем до теплого состояния.
Добавляем соль, сахар, растительное масло.
Подсыпаем порциями муку с разрыхлителем и перемешиваем тесто миксером. Даем постоять 10 минут.
Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом. Выливаем блинное тесто половником, распределяем по сковороде. Выпекаем блины с обеих сторон.
Готовим закуску. Банан нарежем на кружочки, прогреваем, чуть помешивая, на сковороде, смазанной растительным маслом.
Добавляем промытый изюм, нарубленные орехи, мед, корицу и кардамон. Потомим 2-3 минуты, посыпаем кокосовой стружкой и снимаем с нагрева.
Блины складываем треугольниками, выкладываем на них закуску. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.