Описание
Блюдо из филе индейки.
Ингредиенты
-
Филе куриное
600 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Бульон
125 мл
-
Сливки
250 мл
-
Жир
Приготовление
Нарезать лук и порубить дольки чеснока.
Мясо грудки индейки нарезать полосками. Посолить и поперчить.
Обжарить порциями в горячем жиру.
Вынуть из сковороды.
Потушить в этом же жиру лук и чеснок, посыпать их красным перцем и мукой, слегка поджарить.
Залить смесь бульоном и довести до кипения. Подмешать сливки и уваривать соус на сильном огне, пока он не загустеет.
Добавить в соус мясо. Подавать с итальянской пастой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.