Телятина мятно-соевая

Описание

Телятина достаточно вкусное мясо само по себе и отлично сочетается с мятой, а соевый соус придаст приятный вкус и красивый колер. Рекомендую приготовить.

Ингредиенты

Телятина

1 кг
Соевый соус

3 ст. л.
Мята

1 ст. л.
Аджика

2 ч. л.
Помидор

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Картофель

7 шт
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Кусок телятины зачистить от жил, вымыть и обсушить. Разделить на порции, не дорезая до конца.

В пиале смешать 2 ст. л. соевого соуса, мяту и аджику. Если будут кушать дети, аджики положите меньше.

Разложить соево- мятную смесь между кусками. Дополнительно смазать кусок соевым соусом.

Духовку включить на разогрев. А в сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Первой обжарить нарезанную сторону.

Картофель тщательно вымыть, нарезать на 4-6 долек. Можно картофель почистить. Выложить дольки в сковороду, обжарить 5 минут, перемешивая.

Выложить всё в огнеупорную форму, накрыть фольгой. Отправить в духовку. Запекать 1,5 часа при 160 - 170 градусах, пару раз полить образовавшимся соком.