Описание
Шашлык из картофеля, приготовленный в кунжуте с остро-сметанным соусом. Быстро, вкусно и ароматно!
Ингредиенты
-
Картофель
600 г
-
Приправа
1 ст. л.
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Соль
-
Сметана
150 мл
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до полу готовности. Немного остудить.
Насыпаем к картофелю приправу-гриль для овощей от Forester. Гриль-приправа для овощей содержит морскую соль, чеснок, петрушку, душицу, можжевеловая ягоду, белый перец, черный перец.
Поливаем картофель оливковым маслом.
Посыпаем обильно картофель кунжутом.
Пересыпаем в пакет для маринования. Можно сразу смешивать продукты в пакете, если картофель теплый. Хорошо закрыть пакет и перемешать картофель. Оставить на 1 час мариноваться.
Я пользуюсь шампурами от компании Forester. Эти шампуры очень прочные и не гнуться после нанизывания мяса. Имеется удобная ручка-винт, которая позволяет надежно фиксировать шампур в пазах мангала и не дает шампуру прокручиваться.
Нанизываем картофель на шампуры.
Жарим над углями до готовности.
Для соуса необходимо смешать сметану (у меня домашняя) с измельченным чесноком, солью и черным перцем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.