Описание
Что может быть вкуснее зажаренных на гриле пикантных свиных ребрышек? Приглашаю к столу угостится!
Ингредиенты
-
Ребра свиные
1 кг
-
Специи
3 ч. л.
-
Тмин
2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
2 ч. л.
Приготовление
Ребра промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Разрезать между ребер. Посыпать смесью специй от "FORESTER", красным жгучим перцем и тмином. Тщательно втереть специи в ребрышки. Я использую приправу для мяса для шашлыка с дымком. В набор входят специи для мяса и отдельно пакетик с щепой из бука и ольхи.
Щепу высыпать в миску и залить водой. Оставить на 30 минут.
Ребрышки выложить на решетку и жарить над горячими углями 10 минут.
Затем посыпать размоченной щепой горячие угли. Жарить ребрышки еще 10-15 минут.
Очень вкусно и ароматно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.