Описание
Очень быстрый и вкусный ужин! 40 минут, и аппетитные, сочные кусочки курицы с ароматным гарниром готовы! Готовится легко и быстро, получается очень вкусно и сочно! Попробуйте!
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Картофель
3 шт
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Горошек зеленый
100 г
-
Брокколи
200 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Карри
1 ч. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Пряности
1 ст. л.
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Сначала займёмся курицей, режем не мелко, на средние куски... окорочок - на три части.
Добавляем в курицу майонез (или сметану), горчицу, карри, паприку, душистые травки, мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу...
Перемешиваем и оставляем мин. на 10 на пропитку... пока занимаемся "овощным одеялом")))
Лук режем полукольцами, грибы - на 4 части. Все овощи режем не мелко... На горячую сковороду с высокими бортиками выкладываем лук, обжариваем 1 мин, грибы - обжариваем 1 мин...
Картофель, нарезанный крупнее, чем на обычную жарку, обжариваем 1 минуту.
Помидорку и перец болгарский обжариваем 1 минуту.
В завершение брокколи и зел. горошек, прямо в замороженном виде, если нет времени для разморозки, солим, посыпаем прованскими травками, обжаривем 1 минуту. Всё это делается очень быстро, на горячей сковороде.
В огнеупорную форму, у меня керамическая с высокими бортиками, выкладываем кусочки курочки.
Сверху укрываем курицу овощами, накрываем форму фольгой и отправляем в горячую духовку на 30-40 минут на 180 градусов.
Вот так выглядит после извлечения из духовки.
Перемешиваем и прямо на стол, разбираем по тарелочкам!
Очень быстро, сочно и безумно вкусно, уверена, что для занятых хозяек этот вариант - просто находка! Ароматная курочка уже с гарниром! Нам понравилось с маринованными помидорками! Попробуйте!)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.