Описание
Сытное и простое блюдо из курицы покорит вас изумительным сметанным соусом с жареным луком.
Ингредиенты
-
Курица
800 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сметана
200 г
-
Петрушка
1 г
-
Масло растительное
1 г
-
Паприка сладкая
1 г
-
Карри
1 г
-
Соль
1 г
-
Бульон
2 стак.
Приготовление
Подготовить продукты.
Курицу вымоем и порежем на порционные куски. Кусочки курицы солим.
Кладем на сковороду с растительным маслом. Тушим под крышкой минут 30, почти до готовности.
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Обжариваем до золотистого цвета.
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый перец
Мелко режем зелень и добавляем в соус. Добавляем 2 стакана воды или бульона. Соус готов
Обжаренную курицу перекладываем в кастрюлю и заливаем соусом. Тушим 10-15 минут.
Подавать к столу можно с гарниром и без. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.