Кексы домашние с лимонной цедрой

Описание

Приближается Пасха, и я решила испечь домашние весенние кексы. Также захотелось испробовать силиконовою форму"Пасхальная". Получились очень вкусные кексики.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стак.
Сахар

3/4 стак.
Ваниль

2 г
Яйцо куриное

3 шт
Цедра лимона

0.5 шт
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Масло сливочное

150 г

Приготовление

Используемые продукты для кексов.

Масло сливочное нарезать кусочками, слегка подогреть, добавить ваниль, растереть, постепенно вводя свежие яйца можно воспользоватся миксером.

В полученную смесь всыпать просеянную муку с разрыхлителем, цедрой и хорошо размешать.

Вылить в формы тесто (2/3 теста) и поставить в духовку. Кексы выпекать в течение 25 минут при температуре 180-200 градусов. (Можно выпечь большой кекс в течении 1-1.5 ч.)

Вот такие получились весенние кексики.

Можно кексы покрыть глазурью. Я использовала готовую "пасхальную " глазурь. По рецепту нужно было взбить один яичный белок, а затем всыпать порошок и взбить с белком.