Описание
Снова привожу экспериментальное блюдо, которое готовила супруга, исходя из своего опыта. Как-то залежался у нас вок без дела и жена решила использовать его по назначению и приготовила очень вкусное блюдо! А если в него еще добавить остернького халапеньо, получится необыкновенно!
Ингредиенты
-
Филе куриное
4 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соевый соус
-
Кунжут
-
Специи
Приготовление
Куриное филе нарезаем ломтиками.
Помещаем в миску и заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться.
Тем временем заготавливаем овощи.
Баклажан нарезаем тонкими полосками.
И кабачки тоже.
Лук нарезаем полукольцами, морковку полосками.
Не забываем нарезать перцы тоже полосками. Итак, заготовка сделана! Можно приступать к приготовлению.
На разогретый вок выкладываем куриное филе. Сразу хочу отметить, что все готовилось на сильном огне.
Постоянно помешивая доводим до готовности, но не пережариваем!
Настало время овощей. Удаляем курицу из вока. Добавляем в него кабачки.
Постоянно помешивая доводим их до готовности.
Убираем кабачки из вок и отправляем в него лук с морковкой. Обжариваем постоянно помешивая.
Удалив лук и морковь, добавляем перец и проделываем то же самое, доведя до готовности.
Осталось обжарить баклажаны.
Уже почти все готово! Осталось снова добавить в вок курицу. Добавляем в нее кунжут и еще немного обжариваем.
Теперь смешиваем все с овощами, слегка обжарив.
Блюдо готово!
Раскладываем по тарелкам и угощаемся!
Если же вы любите поострее, кладите несколько ломтиков халапеньо! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.