Описание
Запах мясных тефтелек с рисом – я помню с детства. Такая еда со всяким гарниром хороша, да и годится как для обеда, так и для ужина. Тефтели с рисом с давних времен и по сегодняшний день часто готовят хозяйки, особенно мамочки. Такое блюдо легко готовится и идеально подходит маленьким деткам, потому что готовится на пару
Ингредиенты
-
Мясо
500 г
-
Лук белый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Перец черный
0.1 ч. л.
-
Соль
0.2 ч. л.
-
Рис
100 г
Приготовление
Мясо зачищаем от пленок, лук очищаем, рис замачиваем в холодной воде (я замачивала на 30 мин)
Мясо пропускаем через мясорубку
Прокручиваем лук, чеснок
Добавляем яйцо, перец, соль, тщательно перемешиваем. Фарш выбиваем, чтобы он стал однородным
Для тефтелей формуем шарики и обваливаем в рисе
Готовим тефтели в пароварке
Чтобы придать тефтелям форму ежа, из фарша формуем туловище, и место иголок обваливаем в рисе. Но я пошла сложным путем каждую рисинку вставляла вручную
Получается такой ежик
Готовим в пароварке
Вместо глаз и носа вставила перец горошком
В оставшийся фарш я добавила оставшийся рис, перемешала
Формуем тефтели со смешанным рисом, варим в пароварке
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.