Описание
Вкусный пирог к чаю.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сахарная пудра
80 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Масло сливочное
200 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Творог
750 г
-
Изюм
80 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Крахмал
50 г
Приготовление
Готовим тесто. Смешиваем муку, соду, желток, сахар ванильный, перемешиваем.
Добавляем масло сливочное кусочками.
Делаем крошку и ставим на 30 минут в холодильник.
Готовим начинку. Масло растопить, смешать с сахаром, получается кремообразная масса.
Творог смешать с маслом, тоже поставить на 30 минут в холодильник.
Тем временем продолжаем готовить начинку, взбиваем 3 белка в крутую пену.
30 минут прошло, достаем тесто, и выкладываем в смазанную сковороду и приминаем. Выпекаем.
Теперь достаем начинку, добавляем изюм, желтки перемешанные с крахмалом, и взбитый белок, перемешиваем, получается очень белая и воздушная масса.
Когда корж подрумянится, выкладываем начинку.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.